Abbiamo creato una realtà ispirata dall’amore per un luogo speciale, per le sue tradizioni e i suoi prodotti tipici.
la cipolla paglina
Se è dolce e genuino, allora fa anche bene, come portare la salute nella tua dispensa.
Il nostro primo obiettivo è la valorizzazione dei prodotti tradizionali e storici del territorio, in particolare con la coltivazione e trasformazione della cipolla paglina di Castrofilippo Presidio Slow food una varietà particolarmente pregiata per la sua dolcezza e delicatezza.
Insieme a tavola
Il rispetto per le materie prime è il fulcro del nostro pensiero.
Siamo i primi consumatori di ciò che produciamo, perchè il cibo va creato per essere mangiato e mangiato bene. Lasciati ispirare dalle nostre ricette!
